2º Festival da Sardinha-Gastronomia e Artes nas Praias do Litoral Leste

Todos voltados para a orla marítima do litoral leste do Ceará. Os preparativos, para movimentar a comunidade da Praia da Caponga, já estão sendo feitos pela Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel (Assetuc), para a realização do II Festival da Sardinha 2009. Tudo muito pensado. Desde a capacitação ao atendimento final nos espaços de entretenimento da comunidade praieira. E só lembrando, a Sardinha é um prato tradicional na cozinha portuguesa. É bem popular no Brasil. É uma prato atrativo da região e uma grande aliada da saúde por conter a substância ômega 3.

Comunidade participativa
Antecipando ao Festival, mais de 300 alunos do ensino fundamental, do 4º ao 9º. Ano, das escolas de Caponga, Água Belas e Balbino, estão participando do concurso de desenho com o tema ”O defeso da sardinha, a degradação ambiental”, no intuito de torná-los agentes em defesa da melhoria das condições sociais e econômicas das famílias que residem no município de Cascavel. Uma Comissão julgadora formada por onze representantes da comunidade selecionará 25 desenhos, na próxima sexta-feira, dia 26, às 16 horas, na pousada Jangadas da Caponga. Desde total, cinco serão premiados. A idéia é que esses desenhos sejam retratados fielmente por artistas plásticos da região nas velas dos pescadores durante a competição da tradicional regata de Paquetes de 14 palmos (embarcação que pesca sardinha)

Da programação, os organizadores do evento na intenção de capacitar o comércio da região vão realizar, no período de 14 e 15 de agosto, o seminário de pesca e meio ambiente na sede da Colônia. O Concurso de Pesca da Sardinha no calçadão da Caponga - que acontece nos dias 10 e 15 de agosto, envolvendo todos os pecadores de sardinha em paquetes de 14 palmos do Município; o concurso da Melhor Receita, com votação feita entre os turistas e visitantes do festival, no último dia do evento, além do encerramento com a tradicional Regata de Paquetes do Festival da Sardinha, que acontece também no dia 16 de agosto, na praia da Caponga, com a premiação dos vencedores da competição.

Qualificar para receber
Para a Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel o projeto do festival, que acontece de 13 a 16 de agosto, visa capacitar e qualificar por meio de palestras, seminários, cursos e treinamentos os participantes do evento nos quesitos higienização, manipulação de alimentos, gastronomia, artesanato e turismo (receber bem), visando o foco na melhoria do atendimento aos visitantes, além de tentar criar na comunidade uma conscientização em defesa ao meio ambiente.

Patrocinadores
O Festival da Sardinha é uma realização da Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel (Assetuc). Conta com o apoio da Prefeitura de Cascavel por meio da Secretaria de Turismo. É coordenado pela empresa J.A. Lima produções.

Serviço: O festival da Sardinha acontece na praça de eventos da estrada de águas Belas, no período de 13 a 15 de agosto. E 16 de agosto no calçadão da praia da Caponga com a regata de paquetes, entrega de premiações e festa de encerramento. Informações: (85) 3251.1105